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有鬼?知名酒企开盘跌停 竟因为太“甜蜜”

2019-12-29/ 宁德百事通/ 查看: 214/ 评论: 10

摘要塑化剂风波7年后,酒鬼酒又陷入“甜蜜素门”!最近,酒鬼酒就被经销商实名举报,称5万瓶老酒鬼酒,被检出违
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  塑化剂风波7年后,酒鬼酒又陷入“甜蜜素门”!

  最近,酒鬼酒就被经销商实名举报,称5万瓶老酒鬼酒,被检出违规添加了甜蜜素。

  面对来势汹汹的举报,酒鬼酒选择了硬刚——没买、没加、没销售,绝不向任何要挟、勒索妥协!

  举报人称,酒鬼酒的回应避重就轻,要求对酒鬼酒进行公开、公正的检测。

  公说公有理,婆说婆有理。到底谁有鬼?真不好说。

  不过,资本市场还是先给出了反应,今天一开盘,酒鬼酒一字跌?!?/p>

  被甜蜜素事件拖累,白酒指数也表现惨淡。

  到底谁有问题,还有待监管部门的发声。有必要提前了解的是,到底啥是甜蜜素?白酒为什么不能添加甜蜜素?对人体有什么危害?

  甜蜜素对人体有没有伤害?

  甜蜜素就是一种食品添加剂。和名字一样,甜蜜素真的很甜,甜度是蔗糖的30倍-40倍。

  甜蜜素在日常食品中很常见。蜜饯、糕点、酱菜、调味料和饮料等,好口感都离不开它的加持。

  实际上,甜蜜素不属于严重危害身体的食品添加剂。当然,前提是不经常使用。

  除了我国以外,欧盟、澳大利亚、新西兰等国家和地区,甜蜜素同样允许在食品中添加。

  至于说到对人体的危害,一定要说,抛开剂量谈毒性都是耍流氓!

  “甜蜜素对健康的影响几乎可以忽略不计?!敝谢し酪窖Щ峤】荡シ只岢N?、科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯说。

  钟凯介绍,甜蜜素作为合法的食品添加剂本身安全性很好,本次的“举报”中检出的甜蜜素含量少之又少,远远低于甜蜜素在其他食品中的用量。

  白酒为啥不能太甜?

  既然甜蜜素安全性高,广泛使用,为什么偏偏不能加到白酒里?

  注意,是白酒,而不是配制酒。

  瞭望智库食品行业研究员王先知介绍,按照2014年发布的食品添加剂使用标准,甜蜜素在酒类产品中只能用于配制酒,最大使用量为0.65g/kg,而白酒中不允许添加甜蜜素。

  中国食品工业协会党委书记、副会长、秘书长马勇认为,从传统白酒酿造工艺看,除了水之外,不能添加非自身发酵物质以外的任何物质,包括各种呈色、呈香、呈味的物质,就连白糖也不能添加!

  “这样做,主要是为了维护白酒传统工艺的严肃性和纯洁性,?;だ献孀诹粝吕吹哪鹁萍家??!甭碛滤?。

  钟凯认为,此前添加甜蜜素的主要是小酒厂或者个体经营的散酒,加甜蜜素主要是为了掩盖白酒杂质带来的苦涩感,产生回甘的感觉,冒充好酒。

  检出甜蜜素=非法添加?

  如果白酒被检出了甜蜜素,是不是就属于非法添加?

  王先知认为,检测含有甜蜜素和非法添加甜蜜素,两者也有着一定的区别,检测出含有甜蜜素并不能判定该企业是否违法生产。

  马勇认为,酒企是否违法添加甜蜜素,还要结合生产过程进行排查,“如果企业没有购买甜蜜素的记录,生产过程中也没有使用甜蜜素的记录,也有可能是迁移导致”。

  钟凯说,大企业中招的原因可能有两个:

  一是产能不够,从小酒厂收散酒,小酒厂偷偷添加,导致甜蜜素带入。

  二是白酒调香用的香精香料中添加了甜蜜素,而酒企购买时把关不严,导致在不知情的情况下带入。

  不过,这些也都是猜测,是否非法添加,还是把关不严,还有待检测机构和监管部门共同调查。

  又一个“塑化剂”风波?

  除了甜蜜素对健康的影响,还有不少投资者关心,对白酒行业影响大不大?

  想当年,“塑化剂”风波让白酒股市值一天蒸发近330亿元!很多酒企遭受重创!国家更是重新制定了白酒产品塑化剂含量标准。

  当年的“塑化剂”风波会不会重演?

  有专家表示,此次甜蜜素事件,不仅仅会对酒鬼酒产生影响,也一定会影响到白酒板块的表现。

  专家认为,这个事件会动摇市场对酒类的消费信心,对整个酒类在春节期间的销售会产生较大冲击。

  不过,也有券商研报认为,目前看,这一事件影响不大且属于历史遗留问题,对股市白酒板块的影响总体可控。

  

(文章来源:经济日报)


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